Jako
młoda mama ( J) interesuje się zdrowym
odżywianiem, tak wiec bardzo dużo czytam
na ten temat. Ostatnio nawet dostałam od
przyjaciółki książkę pod tytułem „Od lekarza do kucharza” Pani Danuty Mylek. Znalazłam tam parę
nowych informacji , o których nie wiedziałam i chce się z wami nimi podzielić,
ponieważ myślę, iż jest to bardzo ważne:
1.
„ Nigdy nie podawaj dziecku
ani sobie herbaty z cytryna”
W herbacie jest glin ale w
formie nie rozpuszczalnej a wiec nie wchłania się do krwi. Jeśli natomiast
dodasz cytryny powstanie cytrian glinu, który jest rozpuszczalny i wchłania się
do krwi a z krwią do mózgu. A glin sprzyja powstawaniu choroby Alzheimera,
otępieniu starczemu, chorobie Parkinsona.
2.
„Nigdy nie podawaj dziecku ani
sobie herbaty do posiłku ani do 2 godzin po posiłku”
Teina zawarta w herbacie
wiąże żelazo zawarte w pokarmach a nie rozpuszczalny związek, który opuszcza
przewód pokarmowy nie wykorzystany. Jesteśmy wówczas pozbawieni żelaza –
nośnika tlenu i ważnego czynnika w procesach metabolicznych. To skutkuje
przemęczeniem, rozdrażnieniem a nasze włosy i paznokcie sa matowe i łamliwe.
3.
„Nigdy nie pij do posiłku”
Woda rozcieńczy bowiem soki trawienne co przedłuży
trawienie spożytego pokarmu. Niestrawiony do końca pokarm będzie gnił w
jelicie.
4.
„Nie smażymy na olejach
roślinnych”
W czasie smażenia olejów roślinnych ( wytłaczanych na
zimno czy gorąco) powstają tłuszcze trans, które zwiększają ryzyko chorób
krążenia, obniżają dobry cholesterolu, podwyższają zły…Oleje wyciskane na zimno
szybko jełczeją, a jeśli spożywamy tłuszcze zjełczale wywołujemy powstawanie
dużej ilości wolnych rodników w naszym organizmie…czyli przyspieszamy starzenie
się, powstawanie zakrzepów, stanów zapalnych, otyłości, nowotworów.
5.
„ Smażymy na tłuszczach: olej
kokosowy, masło klarowane i smalec ( gęsi i wieprzowy )
6.
Do każdej przegotowanej wody (
zupa, parzonych ziół, oprócz herbat liściastych) dodaj trochę cytryny , która
ma działanie zasadogenne
Jest to ważne dla odkwaszania naszego organizmu, gdy nasz organizm jest
zakwaszony to chorujemy…ale to temat bardzo obszerny na następny wpis…
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz